｢ｶｲｾﾞﾝは続けなければいけない｡もっと進めなければならないんだ｡｣
牛乳の高度な品質維持･管理を目指し､素材から製品までの一貫した自社設計製作で､酪農家のﾆｰｽﾞに応え､技術革新でｺｽﾄ圧縮に挑戦し続けている｡
平成17年度文部科学大臣表彰科学技術賞(技術部門)を受賞している｡
乳製品に関わる企業にとって品質管理は非常に重要だが､土谷製作所では､品質部分に重点を置き､自社内で一貫製造管理を実施､柔軟に変化するﾆｰｽﾞに対応している｡
そして､農場の見学や生産技術向上研修等を定期的に実施し､内容をｻｲﾄで公開､社員の参加意識の向上を図るなど､人も育てている｡
