酪農家のニーズに応え、技術革新でコスト圧縮に挑戦

牛乳の高度な品質維持・管理を目指し、素材から製品までの一貫した自社設計製作で、酪農家のニーズに応え、技術革新でコスト圧縮に挑戦し続けている。

平成17年度文部科学大臣表彰科学技術賞(技術部門)を受賞している。

変化するニーズに対応、人材も育てる

乳製品に関わる企業にとって品質管理は非常に重要だが、土谷製作所では、品質部分に重点を置き、自社内で一貫製造管理を実施、柔軟に変化するニーズに対応している。

そして、農場の見学や生産技術向上研修等を定期的に実施し、内容をサイトで公開、社員の参加意識の向上を図るなど、人も育てている。